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Les ingrédients : 

2 oeufs 

250g de farine

50g de sucre

1 sachet de sucre vanillé 

1 sachet de levure

30 cl de lait  ( ou 3 dl)

 

 

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Dans un saladier mélanger les  Jaunes d'Oeuf + sucre + sucre vanillé.

Ajouter la farine et la levure petit à petit pour éviter les grumeaux.

Ajouter le lait petit à petit également. 

 

Monter les blancs en neige puis les incorporer à la préparation. 

Sur une poêle bien chaude avec de la matière grasse, beurre ou un peu d'huile, mettre un peu de pâte 

et faire chauffer pendant quelques minutes de chaque côté. 

Bonne dégustation ! 

 

 

LE SAVIEZ VOUS ? 

Que signifie le mot Pancake ? 

Le mot Pancakes, vient de l’anglais « pan » qui désigne la poêle, et « cake », le gâteau. C’est un genre de crêpe, qui nous vient tout droit de l’Amérique.