01 juillet 2015

Glaces à l'eau au sirop de mémé Renée !

  GLACES A L'EAU !      Ce qu'ils vous faut pour cette recette :  Moules pour glaces à l'eau ( 2€ dans un magasin de bric à brac)  Du sirop ( Fraise, menthe, Goyave , jus de citron pour glaces ultra ligth) Pour nous c'est sirop de Framboise fabrication artisanale par mémé Renée.   Une seule étape remplir les moules à 80 % d'eau froide,  puis finir le remplissage avec votre sirop.  Mettre les batons et direction congélation !  Le mieux c'est de les préparer la... [Lire la suite]
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27 mai 2015

Biscuit roulé à la confiture de châtaigne...

  LE BISCUIT ROULE !    Les ingrédients :  1 pot de confiture ou de Nutella 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine 2 sachets de sucre vanillé 1 c. à c. de levure chimique Du sucre glace           Préchauffez le four à 210 °c  Séparez les blancs des jaunes.  Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre, puis la farine, le sucre vanillé et la levure.        Montez les blancs en neige.  ... [Lire la suite]
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20 juillet 2015

LES DÉLICIEUX CONGOLAIS !

  Voici la recette simplifiée des congolais ou rochers noix de coco,  absolument délicieuse...         Les 3 ingrédients pour cette recette :  3 blancs d'oeufs 150 g de sucre en poudre 150 g de noix de coco râpée    Préchauffez votre four à 200°c    Dans un saladier, faire blanchir les blancs d'oeufs à l'aide d'une fourchette.  Puis y mettre le sucre et la noix de coco, mélangez.  Formez des petites boules avec vos mains de façon à ce quelles soient... [Lire la suite]
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19 juillet 2015

BASBOUSSA pour la fête du Ramadan !

    Venez découvrir cette douceur orientale qui vous transportera au pays des mille et une nuit.           Les ingrédients :  5 oeufs 20cl de lait  400 de semoule (fine de préférence)  200g de sucre 2 sachet de levure  20 cl d'huile beurre pour le moule        Préchauffez le four à 180°c   Dans une grand saladier, mélangez :  Les oeufs / Sucre / huile / lait / levure puis la semoule.    Mettre dans un moule... [Lire la suite]
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30 juin 2015

Chausson géant aux pommes !

    Les ingrédients :  4 pommes  Beurre demi sel Sucre en poudre 1 jaune d'oeuf eau  chocolat ( facultatif)       Préchauffer le four à 200 °c. Dans une poêle, faire revenir les pommes dans le beurre demi sel en saupoudrant de sucre.        Disposer la garniture sur une pâte feuilletée comme sur la photo.  Vous pouvez rajouter quelques pastilles de chocolat.         Retourner la pâte de façon à former un... [Lire la suite]
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10 juin 2015

GATEAU AU " CHOCHOLAT " comme dirait ma fille...

  Les ingrédients :  150 g de beurre 200 g de chocolat noir 100 g de farine 1 sachet de levure 200 g de sucre 4 oeufs Sucre glace ( facultatif )    Préchauffez le four à 180 ° c    Dans un saladier mélanger :  oeufs + Sucre puis Farine + levure Dans une casserole, mettre à feu doux le beurre avec le chocolat, faire fondre.    Quand la préparation est bien lisse, la mélanger au reste dans le saladier.  Puis versez la pâte dans un moule préalablement beurré.  ... [Lire la suite]
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19 avril 2015

Tarte au citron meringuée !

    Les ingrédients :  1 pâte brisée Pour la crème au citron :  4 citrons 150 g de sucre3 oeufs1 c. à S. de MaïzenaPour la meringue:   2 blancs d'oeuf 100 g de sucre 1/2 c à café de levure chimique   Préchauffer votre four à 200°c  Dans un moule à tarte mettre votre pâte brisée et la piquer à l'aide d'une fourchette.  Si vous n'avez pas de billes de cuisson mettez une feuille de papier cuisson sur la pâte et y déposer un autre moule plus petit.    ... [Lire la suite]
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08 avril 2015

Les Nonnettes de Dijon ! Oui mais au chocolat !

Après une promenade en famille du côté de Dijon, Olly et moi-même avons décidé de mettre à l'honneur la Bourgogne et surtout ses décilicieuses Nonnettes, nous remplaçons le coeur de marmelade avec un carré de chocolat....   Pour cela il vous faut :    Préchauffer le four à 180 °c   A feu doux, Laisser infuser dans une casserole :  Lait + Cannelle + Gingembre + 1 anis étoilé ( ou Badiane )        Laisser refroidir après infusion.    Dans un grand saladier ... [Lire la suite]
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02 avril 2015

Cupcakes gourmants !

  Ingrédients pour 9 petits Cupcakes ambiance Reine des Neiges ou shtroumph party ;)   Ingrédients :    2 oeufs 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre doux 125 g de farine de blé 125 g de raisins secs  Arôme de vanille   Pour le Glaçage Royal :   200 g de sucre glace 1 blanc d'oeuf 1 cuillère à Soupe de jus de citron ( jaune) Colorant alimentaire   Pour la décoration :  Pâte à sucre Blanche Découpoirs divers   ... [Lire la suite]
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