Articles populaires – La cuisine d'Olly and Mummy...

23 juillet 2015

Flans aux choux de Bruxelles !

Un accompagnement original que vous pouvez diversifier, on l'appelera aussi le flan four tout :) Pour cela, il vous faut : 2 oeufs 20 cl de crème liquide 1 c. à Soupe de worcestershire ( facultatif) Sel Poivre Choux de Bruxelles ( que vous pouvez remplacer...

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Tags: maïs, OEUFS, MAIS, POISSON BORDELAISE, SUCRINE, choux de Bruxelles, crème, cuisson, four, oignons frits

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8 avril 2015

Les Nonnettes de Dijon ! Oui mais au chocolat !

Après une promenade en famille du côté de Dijon, Olly et moi-même avons décidé de mettre à l'honneur la Bourgogne et surtout ses décilicieuses Nonnettes, nous remplaçons le coeur de marmelade avec un carré de chocolat.... Pour cela il vous faut : Préchauffer...

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Tags: gâteaux, Dijon, Nonnettes, cannelle, cassonade, gingembre, miel, sucre glace

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27 mai 2015

Biscuit roulé à la confiture de châtaigne...

LE BISCUIT ROULE ! Les ingrédients : 1 pot de confiture ou de Nutella 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine 2 sachets de sucre vanillé 1 c. à c. de levure chimique Du sucre glace Préchauffez le four à 210 °c Séparez les blancs des jaunes. Dans un saladier,...

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Tags: sucre glace, OEUF, farine, CONFITURE, GATEAU, ROULE

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2 avril 2015

Cupcakes gourmants !

Ingrédients pour 9 petits Cupcakes ambiance Reine des Neiges ou shtroumph party ;) Ingrédients : 2 oeufs 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre doux 125 g de farine de blé 125 g de raisins secs Arôme de vanille...

Posté par ollyandmummy à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cupcakes, bleu, desserts, goûters, gâteaux, reine des neiges, schtroumph

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30 juin 2015

Chausson géant aux pommes !

Les ingrédients : 4 pommes Beurre demi sel Sucre en poudre 1 jaune d'oeuf eau chocolat ( facultatif) Préchauffer le four à 200 °c. Dans une poêle, faire revenir les pommes dans le beurre demi sel en saupoudrant de sucre. Disposer la garniture sur une...

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Tags: sucre glace, OEUF, CHAUSSON, POMMES, BEURRE, DEMI SEL

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17 avril 2015

Un escargot tout chaud !

Les ingrédients : Pâte feuilleté Un petit pot de pesto Des saucisses de Strasbourg Des piques en bois Préchauffer votre four à 200 °C Découper deux bandes dans la pâte feuilleté. Une grande pour étaler le pesto. Une plus petite pour enrouler autour des...

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Tags: ESCARGOT, PATE, SAUCISSE, feuilleté, pesto

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19 avril 2015

Tarte au citron meringuée !

Les ingrédients : 1 pâte brisée Pour la crème au citron : 4 citrons 150 g de sucre 3 oeufs 1 c. à S. de Maïzena Pour la meringue: 2 blancs d'oeuf 100 g de sucre 1/2 c à café de levure chimique Préchauffer votre four à 200°c Dans un moule à tarte mettre...

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Tags: CITRON, LEVURE, MERINGUE, OEUF, TARTE

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6 mai 2015

Ce soir j'attends Madeleine...pour un apéritif !

Les Ingrédients pour 24 madeleines : 200g de farine 1 sachet de levure 1 c. à c. de sel 1 c. à s. de Curry 70 ml d'huile d'olive 125 ml de lait 2 oeufs 65 g de fromage rapé Un peu de poivre Un moule à madeleine Préchauffer votre four à 170 °c Dand un...

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Tags: OEUF, CURRY, farine, madeleine salées, poivre

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20 juillet 2015

LES DÉLICIEUX CONGOLAIS !

Voici la recette simplifiée des congolais ou rochers noix de coco, absolument délicieuse... Les 3 ingrédients pour cette recette : 3 blancs d'oeufs 150 g de sucre en poudre 150 g de noix de coco râpée Préchauffez votre four à 200°c Dans un saladier, faire...

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Tags: OEUF, sucre, noix de coco, CONGOLAIS, ROCHERS NOIX DE COCO

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19 juillet 2015

BASBOUSSA pour la fête du Ramadan !

Venez découvrir cette douceur orientale qui vous transportera au pays des mille et une nuit. Les ingrédients : 5 oeufs 20cl de lait 400 de semoule (fine de préférence) 200g de sucre 2 sachet de levure 20 cl d'huile beurre pour le moule Préchauffez le...

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Tags: OEUF, farine, sucre, BASBOUSSA, SEMOULE

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2 mai 2015

Tzatziki Express !

Les ingrédients : 1 concombre 1 yaourt Grec Nature Quelques feuilles de menthe 2 c. à Soupe de jus de citron Sel Poivre Couper le concombre à votre convenance, Mélanger le pot de yaourt en entier et le jus de citron. En route pour la menthe... Prendre...

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Tags: CITRON, MENTHE, TZATZIKI, concombre

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10 juin 2015

GATEAU AU " CHOCHOLAT " comme dirait ma fille...

Les ingrédients : 150 g de beurre 200 g de chocolat noir 100 g de farine 1 sachet de levure 200 g de sucre 4 oeufs Sucre glace ( facultatif ) Préchauffez le four à 180 ° c Dans un saladier mélanger : oeufs + Sucre puis Farine + levure Dans une casserole,...

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Tags: goûters, gâteaux, sucre glace, OEUFS

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27 juin 2015

Farandole de Pancakes !

Les ingrédients : 2 oeufs 250g de farine 50g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure 30 cl de lait ( ou 3 dl) Dans un saladier mélanger les Jaunes d'Oeuf + sucre + sucre vanillé. Ajouter la farine et la levure petit à petit pour éviter les...

Posté par ollyandmummy à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: OEUF, farine, PANCAKES, sucre

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1 juillet 2015

Glaces à l'eau au sirop de mémé Renée !

GLACES A L'EAU ! Ce qu'ils vous faut pour cette recette : Moules pour glaces à l'eau ( 2€ dans un magasin de bric à brac) Du sirop ( Fraise, menthe, Goyave , jus de citron pour glaces ultra ligth) Pour nous c'est sirop de Framboise fabrication artisanale...

Posté par ollyandmummy à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: EAU, GLACES, SIROP

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17 août 2015

DETOX WATER !

C’est LA nouvelle tendance bien-être de ce début d’automne. Kim Kardashian en a fait un art de vivre. Nous aussi on s’y met ! Mais qu'est ce que c'est ? Une eau parfumée ultra désaltérante qui aide l’organisme à se débarrasser de ses toxines tout en lui...

Posté par ollyandmummy à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CITRON, KIM, detox water

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15 avril 2015

Tourin blanchi de mamie Gigi ...

Les ingrédients : 2 gousses d'ail 1 oignon 1 boite de concentré de tomate 2 oeufs 2 cubes Maggi 1 c. à S. de vinaigre balsamique Sel Poivre Dans une casserole, la remplir d'eau et mettre à bouillir pendant 15 à 20 minutes, les cubes / l'oignon / l'ail...

Posté par ollyandmummy à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BLANCHI, SOUPE, TOURIN

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13 avril 2015

Papilles et papillons !

Pour un apéritif minute il vous faut : 1 pâte feuilleté 1 petit pot de pesto 2 saucisses de Strasbourg 1 découpoir Préchauffer votre four à 200 °c Découper à l'aide d'un découpoir la forme sur une pâte feuilleté. L'installer sur une plaque couverte d'une...

Posté par ollyandmummy à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 avril 2015

Salade légère estivale !

Les ingrédients : Mâche Maïs Pignons Mozarella Tranches de magret de canard fumé Vinaigrette Pour les gourmands une tranche de foie gras sur une tranche de pain d'épice...un délice ! Le saviez-vous ? Qui est le premier consommateur de foie gras au monde...

Posté par ollyandmummy à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FOIE GRAS, MACHE, MAGRET, SALADE, maïs

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